Embalagens equilibram sabor e sustentabilidade no mercado de refrigerantes

No contexto da indústria de refrigerantes regional as estratégias que trazem vantagem competitiva em relação às grandes empresas multinacionais são peça chave para sua sobrevivência no mercado. Entre os muitos fatores que influenciam a escolha de compra do consumidor, estão as embalagens. 

Um levantamento da empresa MeadWestvaco Corporation (MWV), empresa global de soluções para embalagem, indicou que 52% dos brasileiros apontam a embalagem muito ou extremamente importante ao decidir uma compra, enquanto 51% dos participantes afirmaram ter comprado algo por causa dela.

Nessa equação, diferentes elementos atuam em conjunto como o design e o material da embalagem. A escolha por parte do fabricante sobre qual caminho tomar nesse contexto depende de uma análise crítica sobre o produto e seu público-alvo. 

O material das embalagens, em específico, influencia a preservação da bebida, tanto em relação a segurança do cliente quanto em garantir uma experiência sensorial agradável.

Os dois tipos mais comuns observados na indústria de refrigerantes são o PET e o vidro. A garrafa de vidro é um material menos poroso do que o politereftalato de etileno, a resina que compõe as garrafas tipo PET. Essa característica faz com que as trocas de gás carbônico com o ambiente externo diminuam, o que pode influir no sabor final da bebida. 

Já a garrafa PET é considerada mais sustentável, pois é facilmente reciclada e o menor uso de água no processo de reutilização. Ao todo, estima-se que são necessários 2 litros de água para produzir 1 litro de bebida, isso já considerando a água usada como ingrediente do refrigerante. Enquanto isso, garrafas de vidro podem precisar de até 6 litros de água para cada litro de refrigerante produzido, por conta da lavagem das garrafas reutilizadas e dos engradados para transportá-las.

As latinhas de alumínio também são consideradas mais sustentáveis, pois o material pode ser reutilizado várias vezes dentro da lógica da economia circular. Além disso, trazem maior praticidade e mobilidade ao consumidor. 

Vale ressaltar, no entanto, que o material da garrafa não interfere sozinho no sabor final. Além dele é necessário levar em conta condições de armazenamento, ingredientes e condições de produção.