Transformações na cultura do happy hour e nos hábitos de consumo

O happy hour foi por muitos anos sinônimo de confraternização e consumo de bebidas alcoólicas, mas, com as mudanças de hábito de muitos consumidores, esse evento tem mudado.

Como consequência do menor consumo de álcool, muitos estabelecimentos têm repensado o conceito de happy hour,  desde o horário de início até as promoções que abrangem diferentes bebidas, incluindo as não alcoólicas.

Esse movimento tem inserido novas bebidas no contexto de restaurantes e bares, expandindo o alcance de muitos segmentos como refrigerantes, sucos, cervejas sem álcool e mocktails. 

De acordo com um levantamento da empresa Datassential, 49% dos consumidores da geração Z ao redor do mundo afirmam que, ao pensar em sua saúde em 2026, reduzir o consumo de álcool será importante. 

Alguns analistas têm apontado ainda que em 2026 a tendência é que o horário do “chá da tarde” se torne o novo momento de confraternização, já que possibilita o consumo de opções alinhadas às demandas de saúde e bem-estar dos consumidores. 

Para a indústria de bebidas, a tendência representa a chance de ampliar o alcance, renovar portfólio e oferecer aos clientes novas experiências de consumo, refletindo uma transformação cultural no modo de celebrar e se reunir.