Café volta a ganhar espaço na mesa do brasileiro

O consumo de café voltou a crescer no Brasil em 2026, impulsionado pela desaceleração dos preços nos supermercados e pela expectativa de uma safra histórica neste ano. Dados divulgados pela Associação Brasileira da Indústria de Café mostram que, entre janeiro e abril, o consumo da bebida aumentou 2,44% em comparação com o mesmo período do ano passado, totalizando 4,9 milhões de sacas de 60 quilos.

A recuperação do setor começou a ganhar força em março, quando o consumo registrou alta de 10,25% em relação ao mesmo mês de 2025. Em abril, o avanço continuou, embora em ritmo mais moderado, com crescimento de 3,66%.

Maior oferta ajuda a reduzir preços

Depois do pico registrado entre o fim de 2024 e o início de 2025, o mercado começou a apresentar maior oferta da matéria-prima neste ano, o que contribuiu para aliviar os preços nas prateleiras.

No caso do café tradicional, por exemplo, houve queda de 15,51% em abril de 2026 na comparação com o mesmo mês do ano passado. O quilo passou a custar, em média, R$ 55,34.

Entre as oito categorias monitoradas pela Abic, apenas três apresentaram aumento nos preços ao consumidor:

• Cafés especiais: alta de 16,9%;
• Descafeinados: aumento de 21%;
• Café solúvel: crescimento de 0,55%.

A redução dos preços ocorre após um período de forte pressão no mercado, causado principalmente por oscilações climáticas e menor oferta da matéria-prima. Agora, com perspectivas mais positivas para a produção nacional, o setor aposta em maior estabilidade para o mercado e na retomada gradual do consumo entre os brasileiros.

Com informações da Agência Brasil.