“Eles chamam isso de medida de imposto de mercado quando ninguém no público pensa em refrigerante quando pensa em compras”, disse Laura MacCleery , diretora de políticas do Centro para a Ciência no Interesse Público, à Vox . “Os anúncios têm fotos de brócolis. Mas isso nunca foi sobre um imposto de brócolis. Ninguém quer taxar brócolis.

O consumo de refrigerante está fortemente ligado à obesidade, diabetes, doenças cardíacas e uma série de outras condições, relatou Mother Jones , enquanto os impostos sobre os refrigerantes mostraram reduzir o consumo de refrigerantes.

“Em uma época de obesidade infantil crescente e com mais de 1 em cada 3 adultos com excesso de peso , os defensores da saúde dizem que os impostos de refrigerante são uma maneira eficaz de reduzir o consumo de bebidas açucaradas”, escreveu o New York Times .

Os impostos de refrigerante também podem ajudar a gerar fundos para outras iniciativas voltadas para a saúde.

A influência da Big Soda no resultado da Iniciativa 1634 é alarmante para alguns defensores da saúde pública. “É uma estratégia que basicamente impede a elaboração de políticas inovadoras”, disse Jennifer Pomeranz, professora assistente de política e gestão de saúde pública da Universidade de Nova York, a Mother Jones .

Comida e política não foi toda a água açucarada esta semana

Um incidente não tão doce no Gibson’s Donuts em East Memphis levou a uma grande reação no Dia da Eleição, quando a loja de donuts do Tennessee publicou uma foto na mídia social mostrando a candidata do Senado republicano Marsha Blackburn sendo servida no estabelecimento. Enquanto Blackburn acabou vencendo sua candidatura ao Senado, milhares de pessoas desprezaram a proposta de Gibson por aparentemente promover o candidato.

Para ser justo, parece que os donos estavam entre uma pedra e um lugar difícil: “Se tivéssemos dito a ela (Blackburn) não, provavelmente teríamos sido atingidos por muitas mídias sociais negativas”, disse o dono de Gibson, Don DeWeese, aos EUA. hoje . “Foi uma situação sem vitória para nós.”

DeWeese acrescentou que teria ficado “tão feliz em receber Phil Bredesen”, o adversário democrata de Blackburn. “Ele poderia entrar e obter exatamente o mesmo tratamento”, disse DeWeese.

Em um pouco de notícia mais agradável, Alexandria Ocasio-Cortez, a mulher mais jovem já eleita para o Congresso, sentou-se com Bon Appetit para falar sobre sua experiência de trabalho em restaurantes. Em Flats Fix, uma taqueria na Union Square de Nova York, Ocasio-Cortez lembrou onde sua campanha realmente começou.

“Para 80% dessa campanha, eu operava com uma sacola de papel escondida atrás daquela barra”, disse Ocasio-Cortez à publicação.