Anvisa divulga atualização da biblioteca de alimentos com novas legislações

A Anvisa divulgou a atualização da biblioteca de alimentos com novas legislações. O documento foi atualizado no final de janeiro com o intuito de garantir a segurança e a qualidade dos alimentos, incluindo bebidas, águas envasadas, ingredientes, matérias-primas, aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologia, materiais em contato com alimentos, contaminantes, resíduos de medicamentos veterinários, rotulagem e inovações tecnológicas em produtos da área de alimentos.

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As bibliotecas são documentos que reúnem todas as normas vigentes de determinado macrotema, divididos por temas. O objetivo é facilitar o acesso e a compreensão do Estoque Regulatório ao público interno e externo, bem como aprimorar o processo de elaboração e revisão das normativas.

*Com informações da Anvisa